Hamburger di Filetto alle Erbe e Senape
Descrizione e Lavorazione
Un taglio nobile che si veste di divertimento. Il nostro pregiato filetto di manzo viene lavorato per creare morbidissime svizzerine, cotte a puntino per mantenere i succhi all'interno[cite: 2]. La particolarità di questo piatto è il viaggio gustativo offerto dall'accompagnamento: la fresca leggerezza della nostra salsa alle erbe a base di olio EVO e l'immancabile tocco deciso della senape antica in grani.
Ingredienti
Filetto di manzo selezionato, senape antica in grani, erbe aromatiche fresche, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
⚠️ Informazioni Allergeni
Il piatto contiene: Senape.
Questa preparazione è naturalmente priva di glutine e di lattosio. Per qualsiasi intolleranza severa, vi invitiamo a consultare il nostro personale di sala.