Filetto ai 4 Pepi
Descrizione e Lavorazione
Un grande classico della cucina internazionale rivisitato con la qualità delle nostre materie prime. Il cuore del filetto di manzo, tenero e accuratamente selezionato, viene scottato in padella per sigillarne i succhi e poi avvolto da una vellutata salsa aromatica. Il protagonista è il blend di quattro pepi: il calore del pepe nero, la delicatezza del bianco, la freschezza del verde e la nota agrumata del rosa. Un piatto dal carattere intenso, capace di regalare un equilibrio perfetto tra la morbidezza della carne e il brio delle spezie.
Ingredienti
Filetto di manzo di primissima scelta, mix di pepi (nero, bianco, verde, rosa).
⚠️ Informazioni Allergeni
Preparazione naturalmente priva di glutine. Per qualsiasi intolleranza severa o dubbio sulle procedure in cucina, vi invitiamo a consultare il nostro personale di sala prima di ordinare.