Classificazione
Pignoletto D.O.C. Sottozona Colli d’Imola Frizzante
Area di produzione
Tenuta Merlotta, Colli d’Imola
varietà
Grechetto gentile 100% (diversi cloni)
Vinificazione
Un ottimale punto di maturazione delle uve, un’accurata selezione in vigna ed una segreta e meticolosa vinificazione ci consentono di raggiungere l’eleganza di questa bollicina.
Grazie alla natura e alla maestria dei nostri enologi ogni anno riusciamo ad ottenere questa speciale interpretazione di Pignoletto Frizzante.
Caratteristiche organolettiche
COLORE
Preziosi riflessi dorati su un giallo brillante impreziositi da un perlage di rara finezza.
Aroma
La freschezza e la briosità amplificano i toni fruttati della delicata fragranza di mela golden matura sostenuta da un’ampia nota floreale.
Gusto
Impianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Gli aromi si ripetono al palato imprimendo al vino il suo vero carattere.
Servizio
8-10 °C