Prèdio Rosé Gran Rosé Extra Dry
"Il profumo dell’estate"
I colori e le tentazioni della notte si intrecciano con i sogni che hai dentro: è il profumo dell’estate che ti inebria e ti cattura. È questa la più provocante fra le nostre bollicine, capace di conquistare al primo sorso.
"Il profumo dell’estate"
I colori e le tentazioni della notte si intrecciano con i sogni che hai dentro: è il profumo dell’estate che ti inebria e ti cattura. È questa la più provocante fra le nostre bollicine, capace di conquistare al primo sorso.
"Il profumo dell’estate"
I colori e le tentazioni della notte si intrecciano con i sogni che hai dentro: è il profumo dell’estate che ti inebria e ti cattura. È questa la più provocante fra le nostre bollicine, capace di conquistare al primo sorso.
Classificazione
Vino Spumante Rosé Extra Dry
Area di produzione
Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola
varietà
Pinot Nero 100%
Vinificazione
Dopo un accurato raccolto manuale le uve vengono delicatamente diraspate e convogliate a macerare.
Per ottenere l’ideale tonalità di rosa, determinata dal tempo di macerazione, è necessaria grande esperienza. Con estremo tempismo si avvia il mosto alla fermentazione. Affinamento “sur lies” per 240 giorni.
Caratteristiche organolettiche
COLORE
Rosa antico; perlage fine e persistente.
Aroma
Complesso e fragrante. Raffinate percezioni di fragoline di bosco, ciliegie e ribes, innervate nelle essenze di fiori di biancospino
Gusto
Fresco e fruttato, sorretto da un’ottima struttura e da una vena acida di straordinaria piacevolezza. Il finale di mandorla dolce e spezie gentili è prezioso, lungo e persistente.
Servizio
8-10 °C