Prèdio Rosé Gran Rosé Extra Dry

25,00 €

"Il profumo dell’estate"

I colori e le tentazioni della notte si intrecciano con i sogni che hai dentro: è il profumo dell’estate che ti inebria e ti cattura. È questa la più provocante fra le nostre bollicine, capace di conquistare al primo sorso.

"Il profumo dell’estate"

I colori e le tentazioni della notte si intrecciano con i sogni che hai dentro: è il profumo dell’estate che ti inebria e ti cattura. È questa la più provocante fra le nostre bollicine, capace di conquistare al primo sorso.

Classificazione

Vino Spumante Rosé Extra Dry

Area di produzione

Tenuta Merlotta,
Colli d’Imola

varietà

Pinot Nero 100%

Vinificazione

Dopo un accurato raccolto manuale le uve vengono delicatamente diraspate e convogliate a macerare.
Per ottenere l’ideale tonalità di rosa, determinata dal tempo di macerazione, è necessaria grande esperienza. Con estremo tempismo si avvia il mosto alla fermentazione. Affinamento “sur lies” per 240 giorni.

Caratteristiche organolettiche

COLORE

Rosa antico; perlage fine e persistente.

Aroma

Complesso e fragrante. Raffinate percezioni di fragoline di bosco, ciliegie e ribes, innervate nelle essenze di fiori di biancospino

Gusto

Fresco e fruttato, sorretto da un’ottima struttura e da una vena acida di straordinaria piacevolezza. Il finale di mandorla dolce e spezie gentili è prezioso, lungo e persistente.

Servizio

8-10 °C