Lambrusco Secco Emilia I.G.T. Frizzante
Il fumo del camino s’intreccia al profumo della carne sul fuoco, il vociare degli avventori che chiamano le carte s’incrocia con il tintinnare dei bicchieri. Gaio, piacevole e frizzante, il Lambrusco è il tradizionale compagno delle vecchie osterie. Dal colore rosso rubino brillante, è da sempre sinonimo di semplicità, genuinità e di accostamento alla buona tavola.
Il fumo del camino s’intreccia al profumo della carne sul fuoco, il vociare degli avventori che chiamano le carte s’incrocia con il tintinnare dei bicchieri. Gaio, piacevole e frizzante, il Lambrusco è il tradizionale compagno delle vecchie osterie. Dal colore rosso rubino brillante, è da sempre sinonimo di semplicità, genuinità e di accostamento alla buona tavola.
Il fumo del camino s’intreccia al profumo della carne sul fuoco, il vociare degli avventori che chiamano le carte s’incrocia con il tintinnare dei bicchieri. Gaio, piacevole e frizzante, il Lambrusco è il tradizionale compagno delle vecchie osterie. Dal colore rosso rubino brillante, è da sempre sinonimo di semplicità, genuinità e di accostamento alla buona tavola.
VINIFICAZIONE
Seguendo i dettami dell’antico metodo Charmat otteniamo eccellenti risultati. La permanenza in autoclave si protrae ben oltre la fine della fermentazione alcolica: questo tempo assicura un’evoluzione in grado di sviluppare meravigliose fragranze. Affinamento in bottiglia almeno per 30 giorni.
ASPETTO
Rosso rubino brillante
AROMA
Fruttato, intenso e persistente
GUSTO
Armoniosa ed avvolgente la persistenza gustativa
CLASSIFICAZIONE
Lambrusco Secco Emilia I.G.T. Frizzante
VITIGNO
Lambrusco Grasparossa 100%
ASPETTO
Rosso rubino brillante
AROMA
Fruttato, intenso e persistente
GUSTO
Armoniosa ed avvolgente la persistenza gustativa
CLASSIFICAZIONE
Lambrusco Secco Emilia I.G.T. Frizzante
VITIGNO
Lambrusco Grasparossa 100%