Fondatori PG Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva Cantina Merlotta
"Autorevole personalità"
L’autorevolezza del capostipite. Riserva di famiglia di grande potenza espressiva, nessun compromesso, nessuna concessione: solo il meglio per questo vino simbolo.
"Autorevole personalità"
L’autorevolezza del capostipite. Riserva di famiglia di grande potenza espressiva, nessun compromesso, nessuna concessione: solo il meglio per questo vino simbolo.
"Autorevole personalità"
L’autorevolezza del capostipite. Riserva di famiglia di grande potenza espressiva, nessun compromesso, nessuna concessione: solo il meglio per questo vino simbolo.
Classificazione
Romagna D.O.C.
Sangiovese Superiore Riserva
Area di produzione
Tenuta Merlotta
Colli d’Imola
varietà
Sangiovese 100%
(diversi cloni)
Vinificazione
Dopo una scrupolosa selezione in vigna ed un’accurata raccolta manuale le uve vengono delicatamente diraspate, poi macerano e fermentano per circa 30 giorni. Successivamente le vinacce vengono adagiate in pressa. Solo dopo 12 mesi di maturazione in carati di rovere francese questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e la sua morbida eleganza. Imbottigliato non filtrato. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Caratteristiche organolettiche
COLORE
Rosso rubino, arricchito da riflessi granata.
Aroma
Elegante, intenso e persistente, note di frutta matura, sentori complessi speziati e ricercati.
Gusto
Opulento, profondo, di grande finezza, ricco di sfumature fruttate e minerali, con tocchi di cioccolato, cuoio e caffè
Servizio
18 °C