Barbera Rubicone I.G.T. Frizzante Tenuta Coccapane

12,00 €

Vibrazione di purezza naturale. Porpora vivo, ricchezza e persistenza espressiva d’aroma di frutta matura e di sottobosco.
Gusto armonioso ed avvolgente, di rara polposità estrattiva. Giovane, gaio e brioso, nella sua semplicità si scopre una grande ricchezza da gustare a fresca temperatura per una piacevolezza al vertice.

Vibrazione di purezza naturale. Porpora vivo, ricchezza e persistenza espressiva d’aroma di frutta matura e di sottobosco.
Gusto armonioso ed avvolgente, di rara polposità estrattiva. Giovane, gaio e brioso, nella sua semplicità si scopre una grande ricchezza da gustare a fresca temperatura per una piacevolezza al vertice.

VINIFICAZIONE

Criomacerazione delle uve a 8 °C per 48 ore; successiva fermentazione con metodo Asti a 16 °C. La permanenza in autoclave si protrae ben oltre la fine della fermentazione alcolica: questo tempo assicura un’evoluzione in grado di sviluppare meravigliose fragranze. Affinamento in bottiglia almeno per 30 giorni.

ASPETTO
Rossoporpora vivo e lucente
.

AROMA
Fruttato, con note di mora e mirtillo
.

GUSTO
Giovane e ricco, con fresca e piacevole acidità

CLASSIFICAZIONE
Barbera
Rubicone I.G.T. Frizzante

TERRITORIO
Tenuta Coccapane
Castel San Pietro Terme

VITIGNO
Barbera 100%

ASPETTO
Rossoporpora vivo e lucente

AROMA
Fruttato, con note di mora e mirtillo

GUSTO
Giovane e ricco, con fresca e piacevole acidità

CLASSIFICAZIONE
Barbera Rubicone I.G.T. Frizzante

TERRITORIO
Tenuta Coccapane
Castel San Pietro Terme

VITIGNO
Barbera 100%